Récipient Chauffant pour Levain, 10 à 50 °C, Minuterie de 99H

Résumé du produit

Ce produit est proposé par la marque Daipaoer. Il est classé dans la catégorie Levain panaire. Le prix observé est de 26,99 €.

Caractéristiques principales

• Plage de température extrêmement large de 10 à 50 °C pour de nombreuses procédures de fermentation : ce tapis chauffant pour pâte à levre dispose d'une plage de température supérieure de 10 à 50 °C, ce qui offre beaucoup plus de marge que les tapis de fermentation traditionnels avec des valeurs de réglage limitées. Elle permet une fermentation douce à froid à partir de 10 °C pour améliorer les arômes et le raffinement de la pâte, ainsi que des fermentations rapides jusqu'à 50 °C pour une cuisson gain de temps. En tant que tapis de fermentation pratique, la pâte sauteuse compense les températures ambiantes fluctuantes en toute saison et assure des résultats de fermentation constants – aussi bien pour les débutants que pour les boulangers amateurs expérimentés
• Capteur de température interne intégré pour une mesure précise en temps réel : le capteur de haute qualité de ce chauffe-pâte à sauce est fermement intégré dans le tapis chauffant et se trouve directement dans le niveau de chauffage au lieu d'être installé en tant que composant externe en vrac. Cette construction spéciale empêche les glissements et les erreurs de mesure qui surviennent fréquemment sur les modèles ordinaires. La surveillance précise en continu assure une répartition uniforme de la chaleur, stabilise l'activité de levure et évite le levage inégal de la pâte à chaque utilisation du tapis chauffant
• Minuterie 99H pour une planification de fermentation illimitée : équipé d'une minuterie entièrement réglable de 1 à 99 heures, ce tapis de fermentation pour produits à base de levure avec sa longue durée de fonctionnement dépasse considérablement tous les modèles similaires sur le marché. Vous pouvez régler n'importe quelle durée de fermentation, que ce soit de courtes fermentations journalières ou de longs processus de fermentation pendant la nuit. La fonction d'arrêt automatique intégrée arrête le processus de chauffage à temps après l'expiration du temps réglé, de sorte qu'aucune surveillance manuelle constante n'est nécessaire. Ce contrôle de minuterie flexible s'adapte à votre rythme de cuisson individuel, économisant du temps et des efforts
• Fonction de mémoire intelligente avec logique de fonctionnement précise : le chauffe-pâte à levre est équipé d'une fonction de mémoire pratique qui s'adapte parfaitement à vos habitudes d'utilisation. Tant que l'appareil est connecté en permanence au réseau électrique, il se rappelle automatiquement la dernière température et la durée de la minuterie réglées. Après l'arrêt automatique par la minuterie, il conserve les paramètres et démarre directement avec les dernières valeurs lors de la réallumage. Seulement lorsque la prise d'alimentation est complètement retirée, les paramètres sont réinitialisés pour éviter la fermentation défectueuse due à des paramètres obsolètes
• Surface résistante aux éclaboussures pour un entretien facile et hygiénique : la surface du tapis de fermentation est spécialement conçue pour résister à l'humidité quotidienne de la cuisine, aux éclaboussures de pâte et aux liquides renversés. Après chaque cuisson, les saletés peuvent être facilement essuyées avec un chiffon humide, ce qui garantit des conditions d'utilisation hygiéniques durables. Veuillez noter que l'appareil ne convient pas pour l'immersion ou le rinçage sous l'eau courante pour protéger les composants électroniques internes. La finition de surface robuste prolonge considérablement la durée de vie du chauffe-pâte à sauce dans une utilisation quotidienne dans la cuisine

Fiche technique

À vérifier avant l’achat

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